FLAM D'OU

de juliol 01, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

Ingredients:

- 6 ous

-1/2L llet

-8 cullerades grans de sucre

Per començar fiquem dos cullerades de sucre en una paella amb unes gotetes d'aigua. Escalfem el sucre fins que es desfaci, obtenint un caramel que abocarem al fons del motlle.

Batim els ous amb el sucre restant i hi barrejem la llet.

Ho fiquem al motlle i ho ficarem al forn, al bany maria, durant 45' a 180º.

Deixem refredar i desmotllem abans de servir.