QUICHE DE BACÓ AMB FORMATGE

de maig 12, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

Fiquem la pasta de full sobre del motlle i li donem forma amb les mans, resseguint el seu contorn. Punxar la massa amb una forquilla.

Batre els ous, afegir-hi la llet i una mica de sal, al gust. Tallar el bacó a tires petites i afegir-lo a la barreja dels ous. Mesclar-hi també el formatge ratllat i la ceba picada.

 Abocar la mescla al motlle i tirar per sobre mozzarella ratllada.

Al forn 45' a 180º.