PASTISSOS i ALTRES DOLÇOS
TORRIJAS
Aquest és un dolç típic de les dates que s'aproximen, a la terra que em té adoptada desde fa temps, Andalusia. És una recepta ben fàcil i li podem fer múltiples variants.
Ingredients:
-Pà dur
-Llet
-Sucre
-Anís dolç
-Oli de girasol
Per començar tallem el pà a llesques . Normalment es passa per ou, però jo no en tenia així que m'he saltat aquest pas. Escalfem l'oli en una cassola.
En un plat fons ficar la llet i un xorret d'anís. Hi suquem el pà i tot seguit el fregim en oli de girasol. El deixem en paper de cuina perquè xupi l'oli i després l'enfarinem amb sucre.
0 comentarios: