ENTRANTS
CREMA DE CARBASSA
Ingredients (6 persones)
-1kg carbassa
-2 patates grans
-2 pastanagues
-5 formatgets
-Sal
Pelem i tallem les verdures a trossos grans. Les fiquem en una olla i ho cobrim d'aigua. Bullim les verdures durant uns 40' aproximadament o fins que siguin toves i retirem del foc. Batim les verdures, juntament amb el caldo i els formatgets. Posem al foc 5' més i afegim la sal al gust.
0 comentarios: