BESCUIT DE CARBASSA I POMA

de gener 24, 2013 Amblesmansalamassa 0 Comments

 Ingredients:

-250gr carbassa

-4 ous

-100grs sucre moreno

-2 cullerades soperes mel

-250gr farina

-1 culleradeta llevat Royal

-1/2 got oli girasol

1 got llet de soja

-2 pomes 

-Motlle de 25cm

Primer de tot pelarem i ratllarem la carbassa, i farem el mateix amb les pomes.

En un bol, batim els ous i li agefim el sucre i la mel. Remenem bé i tirem l'oli. Poc a poc li anirem barrejant la farina amb el llevat, alhora que anirem incorporant la llet.

Quan ja tinguem tot ben barrejant, li afegim la carbassa i la poma ratllada i remenem.

Ho ficarem al forn, previament preescalfat, a 180º uns 40 minuts.